El Ingenio Rio Grande S.A., que realizó su primera zafra en el año 1890, tiene el establecimiento azucarero ubicado en la estación La Mendieta, Provincia de Jujuy, con oficinas comerciales en Capital Federal.
La actividad principal es el cultivo de caña de Azúcar, fabricación de Azúcar común tipo A, azúcar crudo para exportación y alcohol etílico.
La capacidad de producción alcanza las 70000 toneladas anuales de azúcar y más de 6000000 de litros de alcohol. El nivel de producción anual varia de año a año por razones climáticas, dependiendo de la cantidad de caña de azúcar disponible.
Del total de caña procesado por la Empresa, aproximadamente el 75% es de producción propia y el 25% es aportado por productores cañeros independientes.
Como importante aporte tecnológico al desarrollo y mejoramiento de la caña de azúcar, la Empresa es miembro de la Asociación Civil Chacra Experimental Santa Rosa, ubicada en la provincia de Salta.
El ingenio desarrolla su actividad sobre una superficie total de 27000 hectáreas, de las cuales 5300 están plantadas con caña de azúcar y cuentan con amplias obras de ingeniería y canales destinados al riego a fin de compensar el déficit que el régimen de lluvias registra en la región para el cultivo de la caña de azúcar.
La calidad del azúcar es aceptada y utilizada por todas las industrias alimenticias, permitiendo contar entre sus clientes con las empresas más prestigiosas del mercado argentino.
Así mismo, una porción importante se usa para consumo hogareño y parte de la producción está destinada también a la exportación para terceros mercados.
Por su lado los alcoholes producidos proveen el mercado interno, tanto el de eso industrial para la elaboración de subproductos como agroquímicos, como el de consumo directo dentro de productos alimenticios y de perfumería.
A nivel institucional el Ingenio Rio Grande es miembro activo de las cámaras empresarias del sector como el Centro Azucarero regional del Norte Argentino y el Centro Azucarero Argentino al igual que de las instituciones industriales como la Unión Industrial de Jujuy y la Fundación Jujeña para el Desarrollo Sustentable.